Le blog de Clem

Petit déjeuner au célèbre Café du Monde, au 1039 Decatur (rue de la Levée), connu pour ses célères beignets à la française et son café au lait glacé. Les beignets, qui sont vraiment excellents, couverts de sucre glace et... le truc, c'est justement de ne pas s'en mettre partout, du sucre glace ! Et sinon le jus d'orange, fraîchement pressé, est vraiment excellent lui aussi. Le Café du Monde existe depuis 1862 dans le Vieux Carré et est ouvert 24h/24 (« sauf le soir de noël et en cas d'ouragan », selon un panneau sur le mur). Même si on peut trouver quelques franchises çà et là (jusqu'au Japon, même), celui-ci est juste l'endroit où il faut aller au moins une fois.

Ensuite petit tour à pied dans le Vieux Carré pour prendre des photos, plein de photos... Comment décrire le Vieux Carré ? Un tas de rues avec des petites maisons (rarement plus d'un ou deux étages) de couleurs diverses et variées (du bleu turquoise au rose flashy en passant par le jaune pâle et le vert-de-gris), avec généralement des balconnets débordants de plantes et des colonnades ou bien des arches de fer aux décorations subtiles comme de la broderie. Le tout étant complètement de guingois, comme si ça allait s'effondrer à la première bourrasque. Et l'ambiance, ah, l'ambiance... Des bars toutes les trois maisons et de la musique à chaque coin de rue – parfois venant des bars, parfois de musiciens esseulés (ou pas) qui jouent au saxo des airs célèbres de la culture locale (comme Oh When The Saints). Évidemment, les photos ne peuvent pas retransmettre tout ça...

Petite visite au passage de la Cathédrale Saint-Louis-Roi-de-France.

Dans l'après-midi, nous visitons l'Aquarium des Amériques de la fondation Audubon pour la nature, et cette visite commence par un film IMAX : Hurricane on the Bayou, qui évidemment parle de Katrina et de la disparition des marais – un film particulièrement émouvant, d'ailleurs, et qui fait mal à voir, surtout vu le contexte avec cette marée noire. Puis l'Aquarium en lui-même, qui n'est en somme qu'un aquarium bien que centré sur les espèces locales, et qui est très sympa à visiter.

Une fois dehors, petite balade en voiture, notamment pour prendre le Causeway, un grand boulevard qui traverse le Lac Pontchartrain sur un pont de 24 miles de long (soit environ 39 km), longtemps le plus long du monde. Puis retour en contournant le lac par Slidell, à la nuit tombante.